Merupakan hal yang umum ketika seseorang melakukan diet untuk menurunkan berat badan, namun hasilnya tidak sesuai dengan yang diharapkan. Salah satu penyebabnya adalah kurangnya konsumsi serat dalam diet sehari-hari. Serat memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan pencernaan dan membantu mengontrol rasa lapar.
Menurut Dokter Elizabeth Angelina dari Kalbe Consumer Health, kesibukan sehari-hari sering kali membuat orang memilih makanan yang praktis dan mengenyangkan, tetapi belum tentu memenuhi kebutuhan nutrisi harian, termasuk serat. "Kesibukan sering kali membuat orang memilih makanan yang praktis dan mengenyangkan, tetapi belum tentu memenuhi kebutuhan nutrisi harian, termasuk serat," ujarnya.
Konsumsi serat yang cukup dapat memperlambat proses pengosongan lambung sehingga rasa kenyang bertahan lebih lama. Hal ini pada akhirnya membantu mengendalikan asupan kalori sebagai bagian dari pengelolaan berat badan. Sebaliknya, saat kebutuhan serat tidak terpenuhi, rasa kenyang bakal cepat hilang dan mendorong rasa lapar berlebih, yang dapat meningkatkan asupan kalori dan menghambat penurunan berat badan.
Oleh karena itu, penting untuk memastikan bahwa diet Anda seimbang dan mencakup konsumsi serat yang cukup. Dengan demikian, Anda dapat meningkatkan peluang untuk mencapai berat badan yang ideal dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
